Груша – род некоторых кустарников и определенных деревьев семейства Розовые, которая является прародительницей многих культурных сортов фрукта кюре. Деревья, достигающие в высоту до 15-цати метров – например, подвид Лохолистная - растут в Центральной и Восточной Европе, в Молдавии, по некоторым районам Малой Азии, на юге Украины. А вот подвид Кавказская может в высоту могут вырастать до 24 -26 метров, встречается в лесах Закавказья и на каменистых склонах на Кавказе. Данные фруктовые деревья, долгожительницы - зависимо от того места, где она росла, имеет продолжительность жизни от 50 до 300 лет. Оно очень капризно по отношению к почве, зато легко может переносить как засуху, так и мороз, некоторые сорта не умирают даже в 30-градусный мороз. Почти 60 разновидностей сортов встречается по всему миру, в основном они произрастают в горных лесах в Северном полушарии, также раскиданы повсюду в гористой местности и в лесах Европы Центральной и Западной ее части. Исключение составляют Дания, Финляндия, Швеция, Норвегия и Шотландия - тут насчитывается примерно двадцать разновидностей груши. Примерно 40 разновидностей можно встретить на территории ближнего зарубежья и России. Плоды груши очень полезные, богаты на органические кислоты, ферменты, клетчатку, азотные, дубильные и пектиновые вещества. В плодах содержится много витаминов среди которых С, В, РР, Р, провитамин А.